77 Resipi Istimewa Pressure Cooker

77 RESIPI ISTIMEWA PRESSURE COOKER
Chef Hanieliza

Buku ini menghimpunkan 77 resipi istimewa pelbagai kategori yang dihasilkan 100% daripada periuk tekanan (pressure cooker) pelbagai guna. Resipi-resipi ini dihasilkan oleh Chef Hanieliza yang terkenal dengan buku I Hari 1 Resipi.



ISI KANDUNGAN

1) AYAM
Ayam Bakar Lada Hitam
Ayam Bakar Tomyam
Ayam Masak Lemak Berempah
Ayam Goreng Berempah
Ayam Kari Kapitan
Ayam Kam Heong
Ayam Sambal Bali
Masak Lemak Cili Api Ayam dan Rebung
Rendang Ayam
Sambal Ayam Bersantan
Masak Lemak Cili Api Ayam dan Kentang
Stew Ayam

2) BUBUR
Bubur Caca Warna Warni
Bubur Kacang Hijau
Bubur Kacang Merah
Bubur Nasi Ayam
Bubur Pulut Hitam
Kolak Ubi @ Pengat Ubi

3) DAGING
Daging Goreng Brokoli
Daging Turkish
Gulai Tulang Kambing
Daging Tetel dan Nangka Masak Padang
Sup Tulang Merah
Kerisek Daging
Kerutup Daging Terengganu
Kerabu Perut

4) IKAN/ MAKANAN LAUT
Asam Pedas Berempah
Gulai Berempah Ikan dan Kacang Panjang
Kari Kepala Ikan
Kari Ketam Dengan Nanas (Tumis Darat)
Kerutub Ikan
Sambal Udang Thai
Ikan Kukus Asam Boi
Ikan Bakar Berempah

5) MAKANAN BARAT
Spiral Goreng Pedas
Bebola Carbonara
Spageti Aglio Olio
Sup Makaroni

6) NASI/ PULUT
Nasi Beriani Tulang
Nasi Dagang
Pulut Ikan Pekasam
Pulut Kuning
Nasi Lemak
Nasi Goreng Ikan Masin
Nasi Kacang Dal
Nasi Goreng Kubis Bunga
Nasi Goreng Bunga Kantan
Nasi Arab Maghlubah
Nasi Goreng Cina
Nasi Tomato Ayam
Nasi Minyak Pelangi

7)KUETIAU/ LAKSA/ MI/ MIHUN
Kuetiau Goreng
Kuetiau Daging
Laksa Penang
Bihun Hailam
Mi Goreng Instant
Mi Rebus Tulang
Mihun Singapore

8) SAYUR
Rendang Jering Tua
Sayur Lemak Kacang Panjang
Masak Lemak Labu Air
Masak Lemak Pucuk Ubi/Petai
Gulai Pisang

9) KEK
Chocolate Moist Cake
Kek Buah Kukus
Kek Pelangi
Kek Oren Kukus
Kek Marble
Kek Pisang

10) KUIH-MUIH
Wajik
Dodol
Bingka Ubi
Onde-onde Labu
Kuih Lopes
Serimuka Labu
Pulut Serunding
Apam Jagung





Buku: 77 Resipi Istimewa Pressure Cooker 
Penulis: Chef Hanieliza
Terbit: Mei 2017
Format: Kulit Nipis
ISBN: 978-967-411-988-1